市場機會還是競爭｜一次性餐具的發展
2020-09-04 13:57:43 點擊次數：
8月28日，商務部辦公廳發布《關于進一步加強商務領域塑料污染治理工作的通知》，公布禁塑限塑階段性任務，要求到2022年底，全國范圍內星級賓館、酒店等場所不再主動提供一次性塑料用品。到2025年底，實施范圍擴大至所有賓館、酒店、民宿。
根據通知，到2020年底，全國范圍內餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管，地級以上城市建成區餐飲堂食服務禁止使用不可降解一次性塑料餐具；到2025年底，縣城建成區餐飲堂食服務禁止使用不可降解一次性塑料餐具，地級以上城市餐飲外賣領域不可降解一次性塑料餐具消耗強度下降30%。
近期，餓了么，美團等外賣平臺上的商家將一次性餐具列入了消費者自主選擇的范圍。各茶水飲料商家也逐漸用上紙制吸管和生物降解材料吸管。
不可否認，出于對地球環境的保護，一次性不可降解餐具在未來將會被淘汰。那未來的取代品是一次性可生物降解的餐具，還是可重復利用的餐具呢？是市場機會，還是優勝劣汰的市場競爭呢？消費者更青睞于有國家認可，健康安全的一次性餐具或可重復利用餐具，每一份國家頒發的認證證書或者檢測報告，都是一份說服力。
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